Javier González, gerente de Desert King, destacó que es clave la protección del bosque esclerófilo
- En “Conversando con la Acoforag”, el ejecutivo contó aspectos desde la exportación de corteza a la gestión sostenible a la transformación en la industria de las saponinas, con un impacto positivo en el bosque nativo chileno.
En el marco del capítulo 38 de “Conversando con la Acoforag”, Javier González, gerente Forestal y Desarrollo Sustentable de Desert King, puso de manifiesto la crítica situación del bosque esclerófilo en la zona central de Chile. La empresa ha tomado un rol activo en la revalorización de este ecosistema a través de una iniciativa académica apoyada por Corfo y FONDEF, que ha revolucionado la industria de las saponinas, un componente esencial del quillay.
La propuesta de Desert King se centra en un manejo silvícola integral que no solo aprovecha la corteza, sino toda la biomasa del quillay, generando productos de alto valor para sectores como la agricultura, la minería, la alimentación animal y humana, la cosmética y la farmacéutica. Un ejemplo destacado es el uso de saponinas de quillay como adyuvantes en vacunas, incluyendo una de las vacunas contra el COVID-19.
Este enfoque sostenible ha llevado a la empresa a obtener certificaciones forestales FSC, garantizando un proceso controlado y responsable, no solo por cumplir con estándares, sino por convicción en la importancia de un manejo forestal adecuado. González enfatiza que un plan de manejo bien ejecutado es crucial, ya que de lo contrario, no serviría de nada.
El cambio climático y la interacción humana son los principales desafíos que enfrenta el bosque esclerófilo. El aumento de temperaturas y la disminución de precipitaciones elevan el riesgo de incendios, mientras que la cercanía de las poblaciones y prácticas inadecuadas incrementan la probabilidad de siniestros. Además, la pérdida de vigor de los árboles genera más combustible, aumentando el peligro de incendios.
La solución propuesta por González es un manejo forestal que no solo busque recuperar el bosque y aumentar su vigor, sino también permitir que las comunidades locales se beneficien de manera sostenible, como en la producción de carbón con las debidas precauciones. Se enfatiza la importancia de no exceder la capacidad de producción del bosque y mantener un control estricto de la cadena de abastecimiento.
Finalmente, González señala que cerrar el bosque no es siempre la solución, excepto en casos donde sea necesario para su autosustentabilidad. En cambio, promueve un manejo que evite la degradación del bosque mediterráneo a matorral, asegurando su conservación y beneficio para las generaciones futuras.
La entrevista completa en las redes sociales y el canal de YouTube de la Acoforag:
